≪だんご茶について≫　限定製造品　 　 　玉露の製造過程において、中でも特に柔らかい葉が揉んでいる間に一枚づつ解れず、何葉かが固まって、そのまま乾燥された物です。量的にはほとんど出来ない玉露の中の珍品でございます。 　 茶の密度が高いゆえ、急須に入れる量は１人分で、約５ｇ（１５粒程贅沢に）入れ、十分冷ました６０度くらいのお湯を、茶葉が浸る程度に注ぎ、約５分置いて下さい。とろりとした濃厚な、まこと玉の雫と言うにふさわしい味わいとなります。 ≪食べるだんご茶≫　推奨する味わい方 　玉露のエキスが凝縮された「だんご茶」。もちろんお湯で淹れて頂いても至極の旨味を 味わえますが、そのまま食べるという方法をお勧めしています。 茶葉の中にはビタミンC・E、カテキン、カフェイン、食物繊維等々色々な有効成分が含まれています。 そのまま「食べる」ということは、その有効成分を余さず摂取出来るということです。 旨味を堪能しつつ、有効成分を取り入れるという一石二鳥の弊園がお勧めする方法でございます。