≪京番茶≫ 京都では普段使いのお茶として、最も親しまれているお茶です。ほうじ茶とは趣の異なる独特の香ばしさやさっぱりとした味わいが特徴です。含まれるカフェインやタンニンの量も少なく昔から京都では、赤ちゃんや病気の人に良いお茶と伝えられています。