※こちらは玉露の茎である雁ヶ音を焙じております。 葉ほうじ茶より香りが豊かなのが特徴です。 ほうじ茶は、熱湯でそのまま気軽に淹れて楽しめる番茶類の一つ。煎茶の大きく成長した葉を焦がさないようにじっくりと焙じてできるのがほうじ茶。ほうじ茶といえば連想するのは「香り」。この香りもこの焙煎によって生まれます。 弊園のほうじ茶は、原料にこだわり職人の熟練した技術によって焙じております。